RESTAURANT TRADITIONNEL À FONDETTES (37)

La carte

Pour commencer

Saint-jacques poêlées, cocos de Paimpol, sauce Vadouvan 23e
Salade de langoustines roties  au foie gras  26e
Foie gras de canard au poivre de kampot  22e
Salade de homard aux sésames grillées  26e

En suite

Civet de homard aux petits légumes et citron vert  40e
Filet de saint-pierre aux huitres et avruga, celerisotto 30e
Filet de sandre au beurre de tilleul, potimarron 30e
Ris de veau braisé au Banyuls et champignons  40e

Le lièvre à la royale" Sénateur Couteaux" 33e

Plateau de Fromage  13e

Desserts  12e

Tarte fine aux pommes, glace au lait d'amande
Le paris-brest à notre façon

Le tiramisu réactualisé
Le vacherin aux agrumes
Poire belle hélène version 2018
Assiette de glaces ou sorbets



 

La carte

L’Auberge du Port Vallières vous propose ses menus de 18 à 58 € ou ses plats à la carte.

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La carte des vins

L'Auberge de Port Vallières vous propose une sélection des meilleurs vins de Touraine
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Les photos de l'Auberge

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Auberge de Port-Vallières - Restaurant gastronomique, cuisine de terroir - Lieu Dit Vallières - D952, 37230 Fondettes - Tél. 02 47 42 24 04 - Partenaires

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